タイ料理の食材 No.002：パクチー(香菜)

食材名：パクチータイ語(読み)：ผักชี(Phak Chii) 日本語：パクチー・香菜英語：coriander パクチーとは？日本でも近年パクチーブームが起こり、もはや説明がいらないほど有名になったパクチーですが...

タイ料理の食材 No.001：バイマックルー(コブミカンの葉)

食材名：バイマックルータイ語(読み)：ใบมะกรูด(Bai Makruut)日本語：コブミカンの葉英語：kaffir lime leaves バイマックルーとは？バイマックルーはコブミカンというタイやマレーシア原産...

いざタイ旅行が決まったら、抑えておきたいのがタイという国の基本情報です。知っているのと知らないのでは大違い。旅の楽しさやも断然変わりますし、余計なトラブルも回避することができます。”タイの基本”を抑えて楽しい旅にしましょ...

明日からタイ旅行。タイが初めての方はもちろん、何度もタイ旅行に出かけている方も、スマホにインストールしておくと便利なアプリをご紹介したいと思います。スマホアプリを活用して、旅行を快適スムーズに、何倍も楽しいものにしま...

旅行の楽しみの一つがお土産選び。日本より物価の安いタイでは、お財布にやさしい素敵なお土産がたくさん売られています。今回は50バーツ以下で購入可能なプチプラなお土産をご紹介します。ナンプラー(ミニサイズ) タイ料理に...