ムークローブとは？ ムークローブとは、カリカリに揚げた豚バラの事です。作り方自体は簡単で、調味料もほとんど必要無いですが、豚バラブロックは皮付きのものが必要になるため入手難度が高いです。街のお肉屋さんや肉の取り扱いが多い...

料理名：ガイヤーンタイ語(読み)：ไก่ย่าง(Kai Yaang)日本語：鶏肉のグリル英語：Grilled Chiken ガイヤーンとは？ タイ料理の定番ともいえるガイヤーンは、鶏肉に下味をつけグリルした料理です。日...

料理名：ミアンカムタイ語(読み)：เมี่ยงคํา(Mian Kham)日本語：ハーブの一口前菜英語：Thai Leaf Wrap Appetizer ミアンカムとは？ カーやレモングラス、ナッツなどの具を甘辛いタレ(...

料理名：ヤムウンセンタイ語(読み)：ยำวุ้นเส้น(Yam Unsen)日本語：春雨サラダ英語：Spicy Grass Noodle Salad ヤムウンセンとは？ 春雨を使った定番のサラダです。ヤム(ยำ)は和え...

料理名：ソムタムタイタイ語(読み)：ส้มตำไทย(Somtam Thai)日本語：青パパイヤのサラダ英語：Thai Green Papaya Salad ソムタムタイとは？ ソムタムはタイやラオスで食べられてる青いパ...